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    水产养殖

    益水素在中华鳖养殖中的应用试验

    发布单位:     发布时间:2018-4-10 14:45:36     

    张耀红1 罗念涛2 张连润3 王振怀3 高才全4

    (1、保定市水产技术推广站;2、安新县水产技术推广站;

    3、沧州旺发生物技术研究所;4、沧州市渔业科学研究所)

     

    关键词:微生态制剂;氨氮;亚硝酸盐;降解;中华鳖;养殖;应用。

             微生物是自然界分布最广,种类最多,数量最大,个体最小的生物类群,是大自然生态平衡的基础。养殖池塘中自然存在的各种微生物直接或间接地作用于水产养殖对象和养殖环境,很好地分解养殖物排泄物、残饵以及浮游动植物残体等有机物,同时微生物链在水质净化中通过氧化、还原、光合、同化、异化作用把有机物转变为简单的化合物,保证水质的正常功能,从而维持养殖环境生态系统中养殖生物、水质间的平衡,是自然微生物的自发功能。在人工养殖条件下,在以投饵为主的养殖模式下,残饵、粪便、肥料等富营养因子不间断地排入水体,致使有机物不断积累,影响了水体内部有机物的代谢循环系统,使养殖水体中氨氮、亚硝酸盐等严重超标,引发各种养殖生物病害。用化学手段调控时由于化学药品的投入,不仅杀灭病原菌,同时也会大量杀灭水中有益细菌,致使自然微生物的种类、数量远远不能满足水体净化的需要。由于我国养殖池塘水质氨氮、亚硝酸盐超标现象非常普遍和突出,严重影响了水产养殖业的发展,利用化学制剂降解氨氮、亚硝酸盐非但不彻底而且反弹快、药残重,药物残留造成的环境污染引起社会各界的高度重视。因此,本文对益水素在中华鳖进行养殖水体中氨氮、亚硝盐降解及水体微生物及生产性能的应用试验,为水产养殖业健康可持续发展提供理论依据,现报道于后。

    1、材料及方法

             1.1 益水素:河北省旺发生物技术研究所生产提供。

             1.2 益水素对中华鳖养殖水体改善测试试验

             1.2.1 试验场地及基础条件

             选择阜平山泉特种养殖场的1排2#池、3#池、4#池作为试验场地,三池面积均为330m2,每池放养35g的鳖种4000只,投喂由河北师范大学生产的康泰牌中华鳖专用饲料,日饵率3-3.5%;试验水温30℃±2℃,水深60cm。

             1.2.2 试验方法

             采用对照试验,其中3#作为对照池,2#池、4#池作为试验池。2005年8月15日11时,4#池泼洒普通微生态制剂(代号Ⅰ,以下简称Ⅰ号),2#池泼洒由旺发生物技术研究所生产的微生态制剂—益水素(代号Ⅱ,以下简称Ⅱ号),定期分别测定水质的水化学指标、微生物指标和浮游生物量,与试验结束时测量幼鳖的生长、解剖观察内部器官。

             1.2.2.1 水化学指标测定

             PH值用酸度计测定;COD采用酸性高锰酸钾法;NH4+-N采用纳氏比色法;NO2--N采用盐酸萘胺比色法;NO3--N采用酚二磺酸比色法;DO采用碘量法(早4:00测定);透明度采用萨氏盘测定;总磷采用钼酸胺比色法;硫化氢采用碘量法。

             1.2.2.2 细菌菌群的分类计数

             样品的采集与处理 用灭菌细口瓶采集水样,以灭菌移液管吸取少量样本,在无菌试管中用无菌水作10倍系列稀释,取

    103、104倍稀释水样计数。细菌分类计数主要测定水中气单胞菌、弧菌、芽孢杆菌、沙门氏菌、埃希氏菌5个属细菌的数量变化。选用与各属对应的选择性培养基,分别倾注到相同规格的灭菌平皿中,后取稀释的水样0.5ml分别涂布于无菌平皿中,每菌属一次作平行2个平皿。30℃培养24-28h后,直接计数平皿上的菌斑数,2个平行平皿的平均值即为本属的菌数。

             1.2.3 浮游生物量的测定于每池上中下各取等量水样混匀,参照浮游生物资源量调查的方法分别固定、浓缩,用计数框计数,进行各池浮游植物、浮游动物的定量分析。

             1.2.4 生物学指标的测定

             主要测量幼鳖的体宽、体厚、体重、裙边宽等指标,计算体比系数、裙边系数。

    2、结果与分析

             2.1 微生态制剂对养鳖水体水化学指标的影响

             表1是对照池、试验池在泼洒微生态制剂后的1-15d的水化学指标的测定结果。从表1可以看出,2#在1-15天内NH4+-N、NO2--N、NO3-、COD、硫化氢逐渐减少,DO逐渐增加,4#在1-10天内变化与2#相同,但第15d4#池NH4+-N、NO2--N、COD、硫化氢略有回升,DO略有下降;在整个试验期间PH、总磷变化不大,对照池的各项水化学指标变化均不显著。

             备注:-表示未检出。

             2.2 微生态制剂对养鳖水体主要菌群数量变动的影响

             微生态制剂对养鳖水体主要菌群数量的影响见表2。从表2可以看出,试验期间,随着时间的推移,气单胞菌、弧菌、沙门氏菌、埃希氏菌的数量逐渐降低,而芽孢杆菌的数量稳定增加。对照池中各菌群数量变化不大。

             2.3 微生态制剂对养鳖水体浮游生物种群结构、数量的影响

             分别对3个池第1天、8天、15天的浮游动植物含量进行定性、定量分析,结果如表3、表4、表5所示。

             2.4 微生态制剂对中华鳖生长的影响

             9月1日随机抽测3个池幼鳖各25-33只,测量有关生物学指标,求其平均值;根据投喂饲料、死亡数量计算饵料系数及成活率。详情见表6。

    3、小结

             (1)对水质指标影响:养鳖池在使用益水素后,水体的三态氮、硫化氢、有机耗氧量显著下降;溶氧明显提高。

             (2)对水体菌群影响:气单胞菌、弧菌等大幅降低,芽孢杆菌等有益菌大幅上升。

             (3)对浮游生物影响:生物量加大,生物循环旺盛。浮游植物中硅藻、隐藻品种、比例增加,蓝藻比例降低,浮游动

    物中轮虫增加。

             (4)对养殖对象影响:微生态制剂为中华鳖提供了理想的生活环境,中华鳖生长迅速,消化酶的活性增强,生长快、

    饲料转化率高。从表13可以看出2#、4#池各项生理体征显著优于对照组,其中2#池的个体生长速度高于3#池7.8%,高于4#

    池2.9%,绝对增重高于3#池29.2%,高于4#池9.11%;经显著性检验,2#池与3#池、4#与3#的平均体重差异极显著,2#池

    与4#池差异显著。

             (5)作用时间:10d时的作用达到最理想时期,15d之内各种理化因子、有益菌群向着有利方面持续变化,较普通微生

    态制剂作用更加显著、持久。


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